I piatti della locanda

Aperitivo della Locanda (base Vermouth) € 5,00

ANTIPASTI

Antipasto Misto Tradizionale della Locanda € 11.00  G L
Spalla Cruda di Tizzano con Brioches al Gorgonzola € 14.00  G*L*
Tortino di ricotta di Capra al tartufo nero con fonduta e crema di zucca € 14.00  
Scaloppa di Foie Gras in Salsa di Mele e Uva Glassata € 18.00  G L*
Sfogliatina di Baccalà, Crema di Zucchine, Acciughe Cantabriche € 13.00
Crocchette di Lumache su purè di Spinaci , cipolle e aglio dolce € 13.00  

 

PRIMI PIATTI

Risotto ai Formaggi Lombardi della Locanda € 9.00   G
Risotto alle Rape Rosse e Profumo di Liquiriza € 10.00   G
Tortelli di Zucca su Passata di Pomodoro e Porci € 11.00   L*
Gnocchetti di Patate Viola profumo di zenzero su vellutata di Zucca € 10.00   L*
Mezzelune di Castagne ai Porcini e Salsa al Miele di Casatgno € 12.00    L*
  

  
piatto del buon ricordo menu

Marubini ai Profumi dell’Orto (Piatto del Buon Ricordo)

€ 10.00   L*

 

SECONDI PIATTI

Costata di ‘Vaca Vieja Gallega’Iberico al Sale Grosso e Rosmarino € 5.00/hg L*
Ventaglio di Petto d’Anatra ai Tre Pepe con Caponata € 16.00 G* L
Sella di Maialino da Latte al Mirto con Castagne Caramellate € 15.00 G L*
Quaglietta ripiena con Rosti  di Patate e Tartufo Nero € 16.00 L*
Trancio di Storione in Guazzetto di Verdure e Anice Stellato € 16.00 L
Spiedino di Gamberi in Panatura di Mais su Letto di Porri e Salsa al Curry € 16.00 G*L*
Baccalà Mantecato, Acciughe Cantabriche e Pane alla Curcuma € 16.00

 

DAL NOSTRO CARRELLO DEI FORMAGGI

 

Selezione di 6 Formaggi € 10.00 G

(Locale del Buon Formaggio Slow Food)

cheese menu       slow food menu

 

 

G Piatto Senza Glutine

L Piatto senza Lattosio

G*L* Possiamo farlo senza glutine e senza lattosio

I Bolliti – Su prenotazione per gruppi di almeno 8 persone

I Piatti Possono Contenere Allergeni, in Caso di Allergie Chiedere al Personale di Sala

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