La storia della Locanda degli Artisti è un affascinante racconto di quattro generazioni di ristoratori che condividono una profonda passione per l’arte culinaria.

Letizia e Sergio Carboni dopo aver gestito per anni il rinomato “Ristorante Italia” di Cappella de Picenardi, sentivano l’esigenza di un ambiente più rilassato e informale con un’offerta più casalinga. Ed è così che nel 2003 nasce la Locanda nel Borgo degli Artisti di Cappella de Picenardi.

A fianco a Letizia e Sergio il figlio Michele Carboni, esperto oste, conoscitore di vini e delle tradizioni culinarie e il nipote Daniele, discreto e attento supervisore della sala.